ילידת ירושלים, בעלת תואר אומן של האקדמיה למוסיקה ע"ש רובין בירושלים. מופיעה ברסיטלים, באנסמבלים קאמריים וכסולנית עם תזמורות בארץ ובחו"ל.
זכתה לשבחי הביקורת בסיורים ובפסטיבלים בהולנד, נורבגיה, צרפת, אנגליה, אוסטריה וארה"ב.
תקליטיה "מוסיקה ישראלית לנבל" ו"פניני נבל", זכו אף הם לשבחי הביקורת ומושמעים בתחנות רדיו בארץ ובחו"ל.
ספרה "למה לא?!" כולל תקליטור קאמרי ובו סיפור ילדים מאויר המשובץ בנעימות פרי עטה ויצירות קלאסיות. הספר חושף את אחורי הקלעים של המבצעים ותהליך היצירה.
כמו כן הקליטה תקליטור הנקרא “Grace” שנועד להרגעה ומדיטציה.
מלחינים רבים הקדישו להרעוז יצירות אותן ביצעה בביצועי בכורה בארץ ובחו"ל.
את הקונצ'רטו של יחזקאל בראון שנכתב עבורה, ביצעה לראשונה עם הסימפונייטה הישראלית באר-שבע בניצוח אורס שניידר ועם התזמורת הקאמרית הישראלית בניצוח סטיבן סלואן.
את יצירתו חיים פרמונט-"ניגון לנבל ותזמורת מיתרים" נגנה בביצוע בכורה בסיאטל בארה"ב בניצוחו של כריסטוף שאניידר ובארץ בניצוח אורי מאיר.
"דואו הרעוז" אותו יסדה יחד עם בנה נצן, נגן טרומבון ראשון בתזמורת פילדלפיה, מבצע אף הוא יצירות שנכתבו עבורו ע"י המלחינים, טל, נטרא, גולדשטיין, לוינזון,זיידמן, פריידלין ופרמונט. הדואו מוזמן לקונצרטים ברחבי העולם ולפסטיבלים בין לאומיים.
בזכרון יעקב שם היא מתגוררת היום, יסדה עדינה הרעוז את "ענבלים"-מרכז לנגינת נבל ולהופעות של אנסמבלים קאמריים קטנים.
המרכז שפעל 13 שנה זכה להצלחה מרובה ותרם רבות לקירוב הקהל הרחב לכלי הייחודי ולמוסיקה בכלל.
